KAWA WIETNAMSKA TRUNG NGUYEN SANG – TAO 1 (250g, ziarnista)

31,90 

Kawa Wietnamska – Ciemna, mocna, pełna i naturalnie słodka kawa, wykonana z wybranych ziaren Culi Robusta. Doskonały wybór do mrożonej kawy

Aromat: dominuje gorycz prażenia, naturalnie słodka o czekoladowym aromacie.

Typ: mocna, ciemna

Rodzaj: kawa ziarnista – Culi Robusta

Na stanie

SKU: TNST1KZ250 Kategoria:

Opis

Kawa Wietnamska Culi Robusta

Kawa Wietnamska Culi Robusta jest gatunkiem kawy posiadającym stosunkowo dużą zawartość kofeiny (większą niż Arabica). Jej ziarna poddane dokładnej selekcji dają mocny ciemny napar. Kawa o naturalnie słodkawym smaku i bogatym aromacie. Charakteryzuje ją delikatna czekoladowa nuta i gorycz prażenia. Polecana dla smakoszy. Doskonała do łączenia z dużą ilością mleka i cukru oraz do kawy mrożonej. Uprawa wietnamskiej kawy to proces prażenia ziaren na słońcu przez ok 100 dni, co wydobywa z niej wyjątkowy smak i charakterystyczny zapach. Kawa Robusta Trung Nguyen jest kwintesencją tego gatunku kaw. Przy tworzeniu tej kawy używa się ziaren „culi” – mniejszych groszkowatych, które dają intensywniejszy i głębszy smak. W ostatnich latach zdobywa duże uznanie na świecie

Sang Tao 1 ze względu na świeży smak, aromat i kofeinową moc, polecana jest jako idealna poranna kawa. Świetnie komponuje się z dużą ilością mleka kondensowanego. Tradycyjna kawa wietnamska nie jest serwowana, jak wielu z nas się spodziewa, najczęściej w Wietnamie kawa warzy się w pojedynczych porcjach na osobę za pomocą phin. Phin to mały kubek, mała komora filtra i pokrywa umieszczona na górze. Kawa zaparza się w komorze i bardzo, bardzo powoli spływa do kubka.. Bez przeszkód nadaje się do ekspresów przelewowych i do zaparzaczy. Sprawdza się także w „kafeterkach”, mimo że takie zaparzanie nie jest zalecane. W zależności od ekspresu może zajść potrzeba ponownego drobniejszego zmielenia kawy. Ze względu na wyjątkowy rodzaj palenia kawy – z masłem i solą, nie polecamy do ekspresów ciśnieniowych.

KAWA WIETNAMSKA TRUNG NGUYEN SANG TAO 1

Skąd pochodzi?
Kawa i prawdopodobnie pomyślisz o Brazylii czy Kolumbii, ale drugim co do wielkości eksporterem kawy na świecie jest dziś Wietnam. Obecnie przemysł ten zatrudnia około 2,6 miliona ludzi, a ziarna uprawiane są na pół miliona małych gospodarstw o powierzchni od dwóch do trzech akrów. Zdrowa gleba i wietnamskie słońce gwarantują najlepszą jakość. Kiedy wojna w Wietnamie zakończyła się w 1975 r., kolektywizacja rolnictwa okazała się katastrofą, a polityka gospodarcza (w tym czasie skopiowana ze Związku Radzieckiego) nie robiła nic, by pomóc. W 1986 r. partia komunistyczna przeprowadziła zwrot – stawiając dużo na kawę. W latach 90. produkcja kawy wzrastała o 20% -30% rocznie. Od tego czasu udział w rynku wzrósł z 0,01% do 20% w ciągu zaledwie 30 lat. Wietnam to kraj, który absolutnie uwielbia kawę. Istnieje takie tradycyjne przekonanie, że musisz to robić, nikt tak naprawdę nie był przeszkolony w zakresie uprawiania kawy. To nie jest tylko napój, ale społeczny aspekt życia, szczególnie w stolicy, Hanoi. Rano, w południe i w nocy, Wietnamczycy spotykają się z przyjaciółmi, rodziną, partnerami, aby usiąść, porozmawiać i popijać kawę. Ulice wyłożone dziwacznymi, niezależnymi kawiarniami, niektóre fantazyjne, inne podstawowe, chodniki na zewnątrz wypełnione maleńkimi plastikowymi stolikami, które są rozkładane i składane, gdy ludzie przychodzą i odchodzą. To niesamowity widok i niesamowita atmosfera, kawa jest dla osób w każdym wieku i dla wszystkich klas społecznych, w tym kraju łączy ludzi.

 

  • Trung Nguyen – Sang Tao 1: Culi Robusta – ziarnista, 250g
  • Rodzaj: kawa ziarnista – Culi Robusta
  • Waga: 250 g
  • Kraj pochodzenia: Wietnam

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o “KAWA WIETNAMSKA TRUNG NGUYEN SANG – TAO 1 (250g, ziarnista)”

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *