KAWA WIETNAMSKA TRUNG NGUYEN SANG – TAO 1 (250g, ziarnista)

31,90 

Kawa Wietnamska – Ciemna, mocna, pełna i naturalnie słodka kawa, wykonana z wybranych ziaren Culi Robusta. Doskonały wybór do mrożonej kawy

Aromat: dominuje gorycz prażenia, naturalnie słodka o czekoladowym aromacie.

Typ: mocna, ciemna

Rodzaj: kawa ziarnista – Culi Robusta

(cena bez podatku i opakowania 23,90zł) 

Na stanie

SKU: TNST1KZ250 Kategoria:

Opis

Kawa Wietnamska Culi Robusta

Kawa Wietnamska Culi Robusta jest gatunkiem kawy posiadającym stosunkowo dużą zawartość kofeiny (większą niż Arabica). Jej ziarna poddane dokładnej selekcji dają mocny ciemny napar. Kawa o naturalnie słodkawym smaku i bogatym aromacie.

Charakteryzuje ją delikatna czekoladowa nuta i gorycz prażenia. Polecana dla smakoszy. Doskonała do łączenia z dużą ilością mleka i cukru oraz do kawy mrożonej. Uprawa wietnamskiej kawy to proces prażenia ziaren na słońcu przez ok. 100 dni, co wydobywa z niej wyjątkowy smak i charakterystyczny zapach. Kawa Robusta Trung Nguyen jest kwintesencją tego gatunku kaw. Przy tworzeniu tej kawy używa się ziaren „culi” – mniejszych groszkowatych, które dają intensywniejszy i głębszy smak. W ostatnich latach zdobywa duże uznanie na świecie

Sang Tao 1 ze względu na świeży smak, aromat i kofeinową moc, polecana jest jako idealna poranna kawa. Świetnie komponuje się z dużą ilością mleka kondensowanego. Tradycyjnej wietnamskiej kawy nie serwuje się, jak wielu z nas się spodziewa, najczęściej w Wietnamie kawa warzy się w pojedynczych porcjach na osobę za pomocą phin. Phin to mały kubek, mała komora filtra i pokrywa umieszczona na górze. Kawa zaparza się w komorze i bardzo, bardzo powoli spływa do kubka.

Bez przeszkód nadaje się do ekspresów przelewowych i do zaparzaczy. Sprawdza się także w „kafeterkach”, mimo że takie zaparzanie nie jest zalecane. W zależności od ekspresu może zajść potrzeba ponownego drobniejszego zmielenia kawy. Ze względu na wyjątkowy rodzaj palenia kawy – z masłem i solą, nie polecamy do ekspresów ciśnieniowych.

KAWA WIETNAMSKA TRUNG NGUYEN SANG TAO 1

Skąd pochodzi?
Kawa i prawdopodobnie pomyślisz o Brazylii czy Kolumbii, ale drugim co do wielkości eksporterem kawy na świecie jest dziś Wietnam. Obecnie przemysł ten zatrudnia około 2,6 miliona ludzi. Ziarna uprawia się na pół miliona małych gospodarstw o powierzchni od dwóch do trzech akrów. Zdrowa gleba i wietnamskie słońce gwarantują najlepszą jakość. Kiedy wojna w Wietnamie zakończyła się w 1975 r., kolektywizacja rolnictwa okazała się katastrofą, a polityka gospodarcza (w tym czasie skopiowana ze Związku Radzieckiego) nie robiła nic, by pomóc. W 1986 r. partia komunistyczna przeprowadziła zwrot – stawiając dużo na kawę.

W latach 90. produkcja kawy wzrastała o 20% -30% rocznie. Od tego czasu udział w rynku wzrósł z 0,01% do 20% w ciągu zaledwie 30 lat. Wietnam to kraj, który absolutnie uwielbia kawę. Istnieje takie tradycyjne przekonanie, że musisz to robić, nikt tak naprawdę nie był przeszkolony w zakresie uprawiania kawy. To nie jest tylko napój, ale społeczny aspekt życia, szczególnie w stolicy, Hanoi. Rano, w południe i w nocy, Wietnamczycy spotykają się z przyjaciółmi, rodziną, partnerami, aby usiąść, porozmawiać i popijać kawę. Ulice wyłożone dziwacznymi, niezależnymi kawiarniami, niektóre fantazyjne, inne podstawowe, chodniki na zewnątrz wypełnione maleńkimi plastikowymi stolikami, które są rozkładane i składane, gdy ludzie przychodzą i odchodzą. To niesamowity widok i niesamowita atmosfera, kawa jest dla osób w każdym wieku i dla wszystkich klas społecznych, w tym kraju łączy ludzi.

 

  • Trung Nguyen – Sang Tao 1: Culi Robusta – ziarnista, 250g
  • Rodzaj: kawa ziarnista – Culi Robusta
  • Waga: 250 g
  • Kraj pochodzenia: Wietnam

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „KAWA WIETNAMSKA TRUNG NGUYEN SANG – TAO 1 (250g, ziarnista)”

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *